Nuestra feria gastronómica "Una buena costumbre, comer legumbres".

Una experiencia deliciosamente nutritiva, donde la población tacneña pudo degustar diversas comidas preparadas por nuestros estudiantes empleando legumbres en el patio de nuestra IE San José Fe y Alegría N° 40 de Tacna.

A comer legumbres

Estudiantes de tercero y cuarto preparan comidas a base de legumbres.

Nuestra gastronomía sin duda es una de las mejores a nivel mundial, y para promover el consumo de las legumbres por su alto valor proteico es que se han organizado y han puesto manos a la olla para preparar deliciosas comidas que luego presentaron y degustaron .

Una sabrosa experiencia.

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Carmen Pachas Piélago

Autora del cuento Aia Paec y los hombres pallar.

En el Año Internacional de las Legumbres qué bien nos cae este cuento para comprender mejor y valorar la riqueza cultural y biológica de nuestro amado Perú, especialmente nos referimos a la Cultura Mochica y al pallar (Phaseolus lunatus) una legumbre 100 % peruana.

Llegada feliz de Aia Paec y los hombres pallar.

Estudiantes de tercero de secundaria con el cuento Aia Paec y los hombres pallar -2016

Sin duda alguna, es hermoso comprobar que a pesar de los km de distancia y sin conocerse físicamente aún, las personas de buen corazón logran conectarse.

Llegó el cuento Aia Paec y los hombres pallar al SJFyA 40

Luego de las coordinaciones con la destacada autora peruana, llegó a Tacna el cuento, gracias a la gentileza de la escritora Carmen Pachas Piélago que tuvo a bien obsequiarnos un ejemplar de su hermoso cuento.

Aia Paec era el dios de los Mochicas.

En los meses siguientes iremos preparando su escenificación para lo cual ya contamos con estudiantes voluntarios listos a entrar en escena.

Aia Paec y los hombres pallar

Estamos a la espera de la llegada a Tacna de este cuento de la autora peruana Carmen Pachas Piélago, el cual leeremos y escenificaremos en homenaje a un producto peruano como es el pallar y a una cultura prehispánica como es la Mochica.
 Aia Paec era el dios de los Mochicas.

Preparación de comidas con legumbres.

Por su alto contenido proteínico las legumbres son una buena opción para consumir dietas saludables.

Ya sea en ensaladas, guisos, purés, dulces, etc.

Mediciones de algunas propiedades de la materia.

También en el laboratorio realizamos mediciones de las propiedades de la materia, usando para ello  algunas legumbres.

Logotipo del Año internacional 2016

2016: Año Internacional de las Legumbres

Con muchas expectativas y sueños hemos iniciado nuestro proyecto en el área de CTA, el cual denominamos "Una buena costumbre, comer legumbres".

Con el apoyo de los PPFF y el entusiasmo de nuestros estudiantes de tercero y cuarto de secundaria, hemos revisado y ensayado recetas de comidas preparadas en base a legumbres, fueron tardes de degustación y de compartir experiencias y secretos culinarios.

Como dice una frase, oigo y olvido, veo y recuerdo, hago y aprendo. Lo vivido en estos días siempre lo recordarán porque lo aprendieron cocinando, investigando, comprando los ingredientes, preguntando, etc.

Una fiesta de sabores y saberes, de anécdotas, de aprendizaje para tener una vida saludable.